ガスコンロのメリット・デメリット

料理でお馴染みのコンロです。
土鍋やホーロー鍋、中華鍋と様々な調理器具を使えて、炒め物など強い火力の料理に適しています。
使い慣れているので調理に関してはあまり迷う事なく今までとおり使いこなせますね。
また、調理器具が無いと火が点火しなかったり、地震を感知すると自動消火するなど安全性は格段に向上しております。
しかし、コンロ周辺への引火による火災、お子様・ご年配の方のヤケドの可能性など、火を使う以上注意が必要なのも事実です。

ＩＨクッキングヒーターのメリット・デメリット

お水を沸騰したり、煮物を煮込んだりといった液体調理は調理時間がとても速い特徴があります。
ＩＨクッキングヒータは、電気抵抗の力で熱を発生させて調理をするので火災の心配が無く、高層マンションの上階では使用が必須のところもあります。
電気抵抗で熱を発生させる構造上、規格に合った調理器具しか使用できないのでお持ちでない場合は新たに買い替えをしなければいけませんし、調理になれるまでお時間が多少かかるかもしれません。

掃除性の違いは？

ガスコンロもＩＨクッキングヒーターも天板の主流はフラット形状になってきたのでサッと汚れを拭き取れやすくなり、日々のお掃除が楽になりました。
ガスコンロの鍋を支える五徳の掃除も、冷めてから取り外してサッと拭くだけで汚れが取れます。
ただし、天板も五徳も焦げ付いたままにしておきますと染みになってしまったり、汚れがなかなか落ちない場合もありますので、こまめにされた方が良いですね。

光熱費の違い…気になりますよね！

平成２８年１０月現在、山梨県の単価を元に計算してみました！！

調理器具の調理平均使用ｗ数は、ガスコンロが３ｋｗで、ＩＨクッキングヒーターが２.５ｋｗです。
しかし、ガス単価の単位はｍ³なのではｋｗとなってますので合わせていきます。
１ｋｗ ＝ ０.０３６ｍ³　　０.０３６ｍ³ × ３ｋｗ ＝ ０.１０８ｍ³